Закваска – полностью натуральный продукт, состоящий из культуры живых микроорганизмов. ⠀ ⠀ ⠀

Благодаря удивительной способности молочнокислых культур поглощать лактозу и синтезировать молочную кислоту, происходит сквашивание молока. ⠀ ⠀

Закваску для молочных продуктов получают из специально выведенных штаммов чистых молочнокислых культур.

Роднуша. Родным на здоровье!